Ürünlerde kalite, tazelik ve lezzet MAP® (Modifiye Atmosfer Paket) ile çok daha uzun süreli muhafaza edilir. Böyle bir teknoloji işletmeye katma değer kattığı gibi; operasyon, personel, sevkiyat, depolama gibi daha birçok avantaj kazandırır   

MAP®, doğal kaliteyi koruyan, taze veya işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatan en önemli fiziksel gıda muhafaza tekniklerinden biridir. Gıdaların mikrobiyel gelişimini önlemek veya kısıtlamak için uygun atmosfer ortamını oluşturarak raf ömrünün önemli bir oranda uzatılması ilkesine dayanmaktadır.

Avantajlar

● Ürünlerin potansiyel raf ömrünü arttırır.

● Ekonomik kayıpları azaltır.

● Ürünler daha uzun mesafelere ulaştırılabilir, bu da dağıtım maliyetlerinin düşmesine neden olur.

● Yüksek kaliteli ürün sağlar.

● Kokusuz ve kullanışlı paketleme sağlar.

Kullanım Alanları

● Tahıl ve kuru bakliyatlar

● Sebze ve Meyveler

● Unlu mamuller

● Kırmızı veya beyaz etler

● Sakatat ürünleri

● Şarküteri ürünleri

● Süt ürünleri

● Hazır yemekler (et, balık, tavuk ihtiva edenler)

● Etli, hamurlu karışık yiyecekler (pizza)

● Deniz Ürünleri

● Kuruyemiş ve kurutulmuş meyveler, kahve, çay, kakao